Tortino di risi e bisi con squaquerello

A volte per reinventare un piatto basta poco, non è necessario andare a pescare nei ricttari di chissa quale ancestrale cultura, a volte basta proporre una ricetta tipica collocandola in momento differente del pasto. Questo è il caso di questi eleganti finger food risi e bisi, qui presentati con la forchetta di legno Ecobioshopping.

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