Biscotti cocco e mandorle

Tutti conosciamo i biscotti alla farina di cocco o pastine di cocco e se vi piacciono dovete sicuramente provare anche la variante con la farina di mandorle al posto di quella di cocco. Oltre a renderli davvero particolare, diventano adattissimi per chi è intollerante alla farina di grano.

Volete un piccolo segreto per esaltarne il sapore? Tostare prima le farine!

Ricetta: http://blog.giallozafferano.it/mielecannella/biscotti-morbidi-cocco-mandorle/

Nell’immagine il blog Miele e Cannella li ha presentati su un piatto in foglia di palma Ecobioshopping, completamente biodegradabile.