Antipasto fresco e veloce

D’estate si ha sempre poca voglia di cucinare e si prediligono ricette facile e veloci. Oggi vi proponiamo un antipasto, che si può usare anche come secondo piatto a base di insalata belga e prosciutto.

E’ rapido da fare e fa sempre un bell’effetto.

Un consiglio: per preparare il vostro piatto scegliette le foglie di insalta belga più larghe, le altre non buttatele, usatele per una fresca insalata!

Barchette di belga con mousse di prosciutto cotto