Mini lemon curd meringue pie

La lemon meringue pie e’ la torta meringata
al limone americana, una torta fatta con una base di pasta brisee dolce o
pasta frolla, ripiena di una freschissima ed agrumata crema al limone
che poi viene ricoperta di meringa.

Qui vi proponiamo una versione mignon della famossissima torta americana:

http://blog.alice.tv/cucinare-comeamare/2015/09/20/mini-lemon-curd-meringue-pie/

I dolci mignon stanno benissimo sul piatto a tre scomparti in polpa di cellulosa 100% biodegradabile, la porzione perfetta per gustare queste bontà.

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