Polpette Vegetariane

Le polpette sono un piatto davvero strepitoso, ma non dobbiamo pensare che le uniche che esistono sono quelle di carne. Ci sono svariate ricette per farle vegetariane e sono davvero golose.

Oggi vi proponiamo quelle di melanzane!

http://blog.cookaround.com/dulcis/polpette-di-melanzane-fritte/

Se riuscite a realizzarle abbastanza piccole saranno perfette come finger food, proponetele nella vaschetta porta fritti biodegradabile, saranno perfette per un buffet in piedi!


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