Come organizzare un evento ecosostenibile

Per l’organizzazione di un evento ecosostenibile è necessario partire dalle stoviglie.

In una gerarchia di sostenibilità, al primo posto ci sono quelle lavabili.

Spesso però è impossibile usare piatti in ceramica e bicchieri in vetro, per varie ragioni, dall’affluenza all’evento o dalla location che non disponde di spazio per lavare.

Se è troppo complicato dotarsi di stoviglie lavabili e l’alternativa migliore è l’usa e getta biodegradabile e compostabile. Costa un po’ di più della plastica usa e getta tradizionale, ma l’ambiente vi ringrazierà per la scelta fatta.

Inoltre i materiali quali bioplastica, polpa di cellulosa o foglia di palma, sono più semplici da differenziare, perché vanno buttati nell’organico.

Per un evento ecosostenibile, usa il sacchetto dei rifiuti organici “corretto”

Come ci informa il Consorzio Italiano Compostatori, per un corretto trattamento dei rifiuti organici è necessario scegliere bene il sacchetto.

Per la raccolta dell’organico deve essere in materiale compostabile, ovvero in carta o in bioplastica certificata secondo la norma EN 13432. Non è consentito usare sacchetti di plastica tradizionale, in quanto i microrganismi che trasformano gli scarti non li potrebbero ‘aggredire’.

E per quanto riguarda i tovaglioli? La cosa migliore sarebbe evitare anche qui l’usa e getta e utilizzare tovaglioli di stoffa lavabili.

Se invece si sceglie la carta è meglio che sia bianca, priva di coloranti e inchiostri oppure con inchiostri che ricopranpo solo il 30% della superficie, poiché in questo modo possono essere buttati insieme all’organico.

Le bottiglie sono molto preziose, sia in plastica che in vetro perché si riciclano facilmente. Prima di differenziarle e metterle nei sacchi o contenitori bisogna svuotarle bene da ogni liquido, anche l’acqua. I tappi di plastica vanno insieme alle relative bottiglie, il sughero va raccolto a parte e conferito in appositi punti di raccolta, i tappi delle birre vanno con la raccolta dell’alluminio.

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