Pasta home made: Mezzemaniche con datterini rucola e feta

La Pasta Home made dalla food blogger Maria Grazia Cericola

una ricetta saporita e fresca per portare in tavola gusto e colore!

INGREDIENTI

Dosi per quattro persone:

1 spicchio di aglio

2 cucchiai di olio evo

10 datterini gialli

10 datterini rossi

10 foglie di rucola

1 cucchiaino di sale

300 gr di pasta (mezzemaniche rigate)

Cubetti di feta

In una padella rosolare lo spicchio di aglio nell’olio.

Versare i pomodori datterini tagliati a metà, salare e far cuocere 5 minuti.

Aggiungere la rucola sminuzzata grossolanamente e continuare la cottura per altri 5 minuti.

Versare nella padella la pasta scolata e 1 cucchiaio di acqua di cottura e far saltare.

Impiattare e condire con i cubetti di feta, un filo di olio evo e una manciata di rucola cruda.

Completare con una bella bella spolverata di tarallini sbriciolati prima di servire.

Per impiattare, consigliamo di usare come Maria Grazia il nostro piatto fondo Linea Elegance in polpa di cellulosa per una tavola 100% Ecologica!