Cassetta Verde: il Biologico a Scandiano (Re)

Cassetta Verde è il negozio biologico di Michele e Maria, nato nel 2014 per amore del buon cibo e delle buone pratiche Ecosolidali.

Certificato da ICEA – organismo di controllo indipendente autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che garantisce il totale rispetto delle norme vigenti in materia di agricoltura biologica.

Tutta la filiera – dal campo alla tavola – è controllata, si rispetta chi la lavora e la salute dei consumatori.

Da Cassetta Verde potrete trovare prodotti da agricoltura biologica e biodinamica provenienti da più di 40 aziende agricole locali e da produttori fanno parte del circuito del Commercio Equo e Solidale.

La scelta del biologico è da tempo una filosofia di vita e una strada per favorire lo sviluppo di un’agricoltura locale sana e sostenibile. Rispettare l’uomo e l’ambiente e seguire i ritmi delle stagioni.

In vendita ortofrutta di stagione dalla cooperativa Rete Bio che privilegia lo scambio di prodotti tra gli associati e la commercializzazione diretta “dal Produttore al Consumatore”.

La cooperativa riunisce aziende di tutta Italia selezionate per la serietà con la quale producono alimenti.

Realtà che seguono i migliori dettami dell’agricoltura biologica e per la sostenibilità anche sociale degli intenti condivisi.

 

Inoltre pane a lievito madre, latticini, uova, seitan e tofu, alimenti bio confezionati.

Carni bianche da animali allevati allo stato semi brado in ambienti montani lontani da fonti di inquinamento.

Per completare la loro offerta i cosmetici vegetali, prodotti ecologici per l’igiene della persona, anallergici e adatti ai bambini e detersivi biodegradabili.

Cassetta Verde è anche Gastronomia. Ogni giorno viene proposto un menù che rispetta il ritmo delle stagioni e la disponibilità delle coltivazioni.

Amore per il buon cibo utilizzando soprattutto cereali integrali, legumi e ortaggi provenienti solo dalla filiera italiana.

Una cucina sana con cotture delicate che preservano il gusto e proprietà nutrienti dei cibi.

Il pasto può essere consumato sul posto, in un ambiente tranquillo e accogliente oppure portato a casa.

 

 

Michele e Maria per la loro attività utilizzano solo piatti, posate e contenitori biodegradabili e compostabili  www.ecobioshopping.it