Food&Co.
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29/03/2018Tortini di patate viola con zucca
Dal Blog di Vannisa Biggio una nuova ricetta molto colorata e scenografica: tortini di patate viola con zucca e champignon. Le patate viola sono un tubero antiossidante dal grande potere antinfiammatorio. Infatti,…
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22/03/2018Cous Cous con pesto di pistacchi
Oggi condividiamo un’invitante ricetta di Dina dal blog Cibo che passione: cous Cous con pesto di pistacchi e salmone. Questa ricetta unisce il gusto tutto italiano del pistacchio ai sapori nordici del…
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20/03/2018Biodinamica e sostenibilità
Diverse ricerche ed esperienze concrete hanno evidenziato i benefici del metodo biodinamico in termini di sostenibilità, per questo desideriamo parlarvi di biodinamica e sostenibilità. Il mantenimento della fertilità del suolo è un…
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15/03/2018Polpette di tonno su zucchina e nduja
Idea Finger Food da Erika La Manna: polpette di tonno su zucchina grigliata e nduja calabrese. Ideali per antipasti e aperitivi ma anche come secondo piatto. Ingredienti per le polpette (circa 12)…
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08/03/2018Crema di cicerchie e porri
La crema di cicerchie è un piatto dal sapore antico ma recentemente riscoperto. Le cicerchie infatti sono uno dei numerosi legumi tipici che stavano cadendo nell’oblio ma che stanno ritornando sulle tavole…
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27/02/2018Ricetta per pane con pasta madre
Volete preparare un buon pane fatto in casa con il lievito madre? Questa è una ricetta molto semplice per realizzare un pane con pasta madre solida. La ricetta, pur non presentando difficoltà…
