Food&Co.
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22/09/2014Minestra di farro bio
IL FARRO NELLA STORIA: Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato. Veniva utilizzato dall’uomo per la propria alimentazione già nel Neolitico, con particolare riferimento al farro piccolo, o farro monococco. La…
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04/09/2014Brioches home made
Fare la foglia non è semplice e soprattutto richiede molto tempo quindi perchè rinunciare a delle belle brioches quando si può prendere la scorciatoia delle sfogliette? La ricetta che segue è il mio…
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02/09/2014Polpette veg
Le polpette sono da sempre un piatto che fa parte della nostra tradizione culinaria, sono golose, appetitose e possono essere preparate in moltissimi modi. oggi vi proponiamo una ricetta che non prevede…
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01/09/2014Tortino di risi e bisi con squaquerello
A volte per reinventare un piatto basta poco, non è necessario andare a pescare nei ricttari di chissa quale ancestrale cultura, a volte basta proporre una ricetta tipica collocandola in momento differente…
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27/08/2014Spiedini di pesce
Spiedini di Pesce con Zucchine al Timo, la ricetta di http://lericettedielisina.blogspot.it/ sul piatto quadrato in foglia di palma biodegradabile.
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26/08/2014Pizzette stuzzicanti
Pizzette mignon home made, per un aperitivo o una gustosa merenda! Sul piatto esagonale in foglia di palma bio e forchetta in legno di betulla! http://lacucinadigg.blogspot.it/
