Food&Co.
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20/01/2014Bigné salati
L’aperitivo è nato più di 200 anni fa a Torino, quando Antonio Benedetto Carpano iniziò ad offrire, nella sua bottega sotto i portici di Piazza Castello, un vino aromatizzato con erbe e…
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18/01/2014Bigné tricolori
Pochi giorni fa abbiamo pubblicato la ricetta della pasta choux, oggi vi suggeriamo una piccola idea per farcire i vostri bigne in modo davvero colorato e divertente. Con questa ricetta è possibile…
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17/01/2014Buccelllati
Il buccellato, in dialetto “cucciddatu” è un dolce tradizionale siciliano preparato per le feste natalizie. Con le giuste eccezioni da luogo a luogo si può affermare che al suo interno c’è ogni…
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16/01/2014Funghi
Oggi proponiamo una ricetta semplice veloce e incredibilmente versatile: i funghi al funghetto sono adattissimi da mangiare da soli sia per l’aperitivo che come contorno, ma sono ancora più gustosi se usati…
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15/01/2014Pasta Choux
Cos’è la pasta choux? P { margin-bottom: 0.21cm; }H5 { margin-bottom: 0.21cm; }H5.ctl { font-family: “Arial Unicode MS”; }A:link { } La pasta choux ( che in francese vuol dire cavolo) probabilmente…
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14/01/2014Vellutata di zucca, leggerissima per una cena sana
Le feste natalizie, come da tradizione, ci hanno lasciati felici per il meritato riposo e per aver potuto trascorrere un po’ di tempo con chi amiamo. Alcuni di noi saranno andati in…
